- Comme entrée: Ravioles de Romans crémeuses au foie gras. Le temps de préparation c'est de 30 min. Degré de difficulté s'ect facile. Ingrédients pour 4 personnes:
- 400 g de ravioles de Romans surgelées
- Les restes d'un foie gras cru ou mi-cuit
- 1 briquette de crème liquide légère
- Sel, poivre
- Comme plat principal: Magret de canard aux épices et à l'orange. Le temps de préparation c'est de 30 min ou 1 heure. Degré de difficulté s'ect facile. Ingrédients pour 4 personnes:- 2 magrets de canard
- 50 g de miel liquide
- 1 cuil. à café rase de gingembre moulu
- 2 cuil. à café rase de coriandre en poudre
- 4 pincées de piment de Cayenne
- 4 pincées d'un mélange 5 épices
- Le zeste d'une orange
- Comme dessert: Truffes au chocolat. Le temps de préparation c'est de 30 min. Degré de difficulté s'ect facile. Ingrédients pour 25 truffes:- 200 g de chocolat noir
- 15 cl de crème fleurette
- 25 g de beurre mou
- 50 g de cacao non sucré
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